札幌発 ・ け~ぞの季節日記

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2011年 10月 24日

天然物

エノキタケ。 北海道では10月中旬から11月末までが旬です。

スーパーでは年中、栽培物が売られてますが、天然物を初めて見る方は、栽培物の
イメージが有るので、とてもエノキタケとは思えないでしょうね。


エノキタケ(幼菌部類)
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数年前から毎年通っている場所。
年々、その発生状況が悪くなってるようだ。
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by jusokita | 2011-10-24 23:07 | 北海道の季節 | Comments(5)